普洱茶的形态:有磚茶、餅茶、沱茶、金瓜茶等。
普洱茶的選擇:
1、普洱茶的上品一般為餅茶或沱茶,磚茶則多用老粗茶葉制成,制茶過程中未經過緊壓成型,茶葉狀為散條型的普洱茶為散茶,這種茶葉沖泡方便,比較适合在辦公室飲用。
2、普洱茶并非年份越老保健功效就越好,從文化角度講,普洱越老越好,但從食品安全角度講,10多年的茶就已經達到最高峰,也就是最好的茶質。
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