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三文魚煎出的油能吃嗎

知識 更新时间:2024-07-26 13:20:30

  三文魚煎出的油能吃,三文魚(Oncorhynchus)又名大馬哈魚、鲑魚、撒蒙魚,屬硬骨魚綱、鲑形目、鲑屬,主要分布在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域,屬于冷水性的高度洄遊魚類,被國際美食界譽為“冰海之皇”。研究表明,金槍魚和三文魚均肉質鮮美、營養豐富,并且富含EPA和DHA等生物活性物質。

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