果桑,是以結果為主,果葉兼用桑樹的統稱,具有極其豐富的營養和多種醫療保健功能,而且口味鮮美,自古以來深受人們的喜愛和追捧。 傳統的桑樹品種是以采葉養蠶為目的培育而成的,不結桑果或結果較小,不能形成規模化産業化生産。我國有關科研院所采用生物技術和傳統技術相結合,選育出了果形大,産果量高的系列果桑品種,并對其種植技術作了系統研究,适合在全國各地進行推廣。
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