蒸米腸建議大火煮滾轉小火再蒸30分鐘。30分鐘後取出晾涼即可食用。
蒸米腸步驟:
1、洗淨米腸,放入蒸鍋内。
2、開大火蒸至鍋内水沸。
3、水沸後轉小火蒸30分鐘。
4、30分鐘後即可出鍋食用。
注意事項:蒸米腸時,米腸中的米會開始膨脹,建議選擇飽和度較低的米腸,或者米腸尾部的結較為松垮的米腸。防止蒸米腸時因米的膨脹導緻米腸破裂。
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