豬肉水洗之後能冷凍。豬肉冷凍最好用保鮮膜包裹防止竄味,而且洗後的豬肉有細菌,應該放在冷凍室内。在冰箱冷藏豬肉最多為2~3天,冷凍最多不能超過半年,溫度最好在零下15-16℃。豬肉又名豚肉,是豬科動物家豬的肉。其含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分。
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