番薯糖水做法:一、材料:番薯500克、冰糖150克、生姜一大片拍松;二、做法:1、番薯去皮,洗淨切厚塊,角狀的好看一點,用清水浸泡半小時,浸泡時要時常換水;
2、把3大杯水及生姜放入鍋内燒開,然後放番薯,用慢火煮酥,煮番薯的時間要視番薯厚薄而定,再放冰糖煮溶并燒開,就可以吃了。
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