調料配料:紅黃彩椒,蔥花,姜沫,蒜,東北大醬,生抽1勺,花椒粉,蚝油,雞精。
步驟:
1、鱿魚切開洗淨備用。
2、将鱿魚改刀,身子部分切方塊,淺交叉打上花刀,别切透。
3、準備蔥姜蒜沫,彩椒切塊,調醬汁,1勺大醬,1勺生抽,花椒粉,雞精,蚝油适量,1勺水攪拌均勻備用。
4、将鱿魚焯水,鱿魚打卷立刻撈起沖涼水,時間長就老不好吃。
5、熱鍋燒油,放入蔥姜蒜沫爆香,加入彩椒塊翻炒。
6、倒入醬汁翻炒,至彩椒塊段斷開。
7、将鱿魚倒入,大火翻炒均勻出鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!