區分荠菜要注意辨别荠菜外形的特點和與其他野菜的區别。
荠菜的特點:根是白色的,莖是直立的,單一或基部分枝。基生葉叢生,挨地,呈蓮座狀,葉片卵形至長卵形,有羽狀分裂,葉上有毛,葉緣有翼,葉柄較長,頂生葉最大,側生葉片較小,形狀狹長,平展,卵形,基部平截,具白色邊緣。莖生葉狹披針形或披針形,兩面有細毛或無毛,基部箭形抱莖,邊緣有缺刻或鋸齒。
具有以上特征的野菜就是荠菜。
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