不同材料的制作方法不一樣,具體如下:
香菇炖雞:雞清洗幹淨,加入料酒、醬油、澱粉、鹽等配料,攪拌均勻,腌制15分鐘。将香菇、辣椒圈、蔥清洗幹淨,然後預熱電壓力鍋,倒入蒜,放入雞塊,煮至五分熟。再下香菇、辣椒圈、蔥段等,加水煮。蔥白炖雞:将雞清洗幹淨,剁成小塊,然後倒入鍋中,與辣椒末、蔥白、姜片、大蒜一起炒,熟後倒入電壓力鍋中,加開水炖煮。出鍋前加鹽、雞精、香油等調好味,即可食用。茶樹菇闆栗炖雞:闆栗用水煮熟,剝皮,茶樹菇清洗幹淨,去根,與斬成小塊的雞肉放在一起煮熟。再在電壓力鍋中加食用油、姜片、幹辣椒等預熱,倒入雞塊,煮至雞塊變顔色,加水炖。熟後,在出鍋前放鹽即可食用。咖喱土豆炖雞:将土豆、洋蔥、胡蘿蔔、番茄分别切成小塊,雞肉也剁成小塊,一起倒入大碗中,加澱粉、姜黃粉、鹽、醬油腌制。等腌制好後,倒入鍋中煮熟。再将咖喱粉、雞塊放在電壓力鍋中,加水煮沸即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!