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過量食用菠菜容易缺什麼

知識 更新时间:2025-04-05 08:37:50

  菠菜是補鐵的,過量食用菠菜會缺鈣。

  因為菠菜裡面含有草酸,容易和體内的鈣結合生成草酸鈣,使體内的鈣流失。可以用開水燙一下再食用,這樣就可以使草酸受熱分解,從而去除草酸而不會與體内的鈣結合形成鈣。

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