螃蟹過街橫行霸道,螃蟹屬軟甲綱,十足目,是甲殼類動物,身體被硬殼保護着,靠鰓呼吸,在生物分類學上,它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物,絕大多數種類的螃蟹生活在海裡或近海區,也有一些栖于淡水或陸地。
合适的螃蟹養殖地,水質要好、水源充足,而且排水方便。為确保好的透氣性,應以沙地或沙壤地為主。池塘内水深度控制在1m左右,最淺的地方不能低于10cm。建好的池塘,内留幾個土墩,栽植蘆葦、茭白、菖蒲等水生植物。一方面,這些水生植物是很好的養料來源供螃蟹吃食。另一方面有利于鞏固河堤,避免因掘穴造成漏水。
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