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做甲魚湯要放什麼食材

知識 更新时间:2025-02-02 21:06:30

  需要放枸杞、紅棗等食材。有補血補氣、補腎補鈣、增強人體免疫力的功效。

  做法主料:

  甲魚1隻。

  輔料:

  鹽2勺,料酒1勺,蔥10克,生姜10克,枸杞10克,紅棗20克,

  做法:

  1、甲魚宰殺放血去内髒處理幹淨。

  2、燒一鍋開水。

  3、将甲魚放入開水鍋中燙一下。

  4、撈出甲魚,刮去甲魚身上的粗皮。

  5、将甲魚放入冷水鍋中,加入姜片和料酒。

  6、将甲魚焯水去血沫。

  7、準備枸杞、紅棗、姜片、蔥結。

  8、焯過水的甲魚放入電壓力鍋内膽。

  9、加入水。

  10、放入紅棗、枸杞、蔥結、料酒。之後炖熟。

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