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魚肉的脂肪含量是多少

知識 更新时间:2024-08-05 19:12:38

  魚的脂肪含量較低,且多為不飽和脂肪酸。魚肉的脂肪含量一般比較低,大多數隻有1%--4%,魚肉的脂肪多由不飽和脂肪酸組成,不飽和脂肪酸的碳鍊較長,具有降低膽固醇的作用。所以不會耽誤減肥的。

  魚肉(fish),是指魚類的肉。魚的種類很多,主要的食用淡水魚包括鯉魚、草魚、鲫魚、鳜魚、鲢魚、羅非魚等,海水魚包括黃魚、帶魚、平魚等。它們都具有肉質細嫩鮮美、營養豐富的特點,是一些維生素、礦物質的良好來源。

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