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如何制作五香鹵雞蛋

知識 更新时间:2024-09-11 14:36:27

  食材:雞蛋8個、白芷适量、肉蔻适量、八角适量、香葉适量、小茴香适量、醬油适量、冰糖适量、鹽适量。

  做法:

  1、在鍋中加入适量水,放入生雞蛋,煮至七分熟;

  2、将雞蛋撈出,去掉雞蛋外殼;

  3、将八角、白芷、肉蔻、小茴香、香葉清洗幹淨,用紗布束緊;

  4、将雞蛋放入鍋中,加水至沒過雞蛋,加入鹽、冰糖、醬油、紗布包好的八角等材料;

  5、待雞蛋全熟後,關火,浸泡一晚,待雞蛋入味後即可食用。

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