氫氧化鈉的化學性質是堿性氫氧化鈉為白色半透明,結晶狀固體。其水溶液有澀味和滑膩感。極易溶于水,溶解時放出大量的熱。易溶于水醇,乙醇以及甘油。(氫氧化鈉具有潮解性)吸濕性:固堿吸濕性很強,露放在空氣中,最後會完全溶解成溶液。氫氧化鈉于水中會完全解離成鈉離子與氫氧根離子,所以它具有堿的通性。
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