如果在冬天、飯後、睡前喝黃米酒效果會更好。因為冬天天氣寒冷,冷酒傷胃,而黃米酒可以加熱至沸騰而無損其品質。
黃米酒是我國民間的一種傳統發酵食品,已有二千多年的食用曆史,是老百姓喜愛的一種營養保健食品。黃米酒的主要原料是糯米,以天然微生物純酒曲發酵而成,含有百分之四十以上為葡萄糖、豐富的維生素、氨基酸等營養成分,有活氣養血、潤肺之功效。
黃米酒釀制後口味香甜醇美,營養成分更易于人體吸收,增進食欲,有助消化,是中老年人、孕産婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。
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