tft每日頭條

 > 知識

 > 電動壓面機做手擀面的方法

電動壓面機做手擀面的方法

知識 更新时间:2024-11-19 14:41:49

  材料: 面粉300克,雞蛋一個,水。

  做法:

  1、第一天晚上,用面包機内桶稱量好材料,一個和面程序後成團,中途用筷子攪幾下,幫助成團;

  2、面團打好以後裝入保鮮袋放入冰箱冷藏,面團比較硬,勉強和成團,不光滑;

  3、早上取出面團,300克大約是3人分量,分成3份;

  4、先用壓面機一檔壓一次,折疊後壓第二次,再次折疊後壓第三次;

  5、在面上撒幹澱粉,過切面檔,再撒點幹澱粉,避免面條粘連;

  6、電動壓面壓出手擀面。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved