tft每日頭條

 > 知識

 > 松餅粉和低筋面粉的區别是什麼

松餅粉和低筋面粉的區别是什麼

知識 更新时间:2025-03-10 22:01:31

  1、原料不同:低筋粉是指水份13.8%,粗蛋白質9.5%以下的面粉。松餅粉是低筋面粉和泡打粉、雞蛋、鮮奶、香料以及鹽等按照一定的比例調和而成的産品。

  2、菜品特色不同:低筋粉口感柔軟、組織疏松,而松餅粉香酥可口。

  3、應用不同:低筋粉是用來制作口感柔軟、組織疏松的蛋糕、酥性餅幹、花卷等。而松餅粉隻能做松餅。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved