鮑魚鮮蝦海參粥的做法?大米洗淨放水 根據自家鍋自己倒水,比例稍微熬稠一點的最佳,上火煮,熬到大米開花,我來為大家講解一下關于鮑魚鮮蝦海參粥的做法?跟着小編一起來看一看吧!
大米洗淨放水 根據自家鍋自己倒水,比例稍微熬稠一點的最佳,上火煮,熬到大米開花。
鮑魚洗幹淨,用刷子刷掉黑色和粘粘的東西,清理掉内髒和沙嘴。
切花刀,如果不想吃大塊的,就切絲,切好後稍微放點鹽腌一下,我還加了一點姜汁,一點料酒一起腌一下備用。
姜切絲,我不愛吃姜,就切的片,蝦開背用少量鹽、料酒繼續腌,海參切小段,香芹一小棵切小丁,以上材料準備好備用。
小蔥要綠色的部分,切小丁備用。
大米煮開,白粥稠度夠了就可以把腌制好的鮑魚,蝦,海參,西芹倒入鍋内,不用扣蓋适當攪拌,開鍋熬10-15分鐘,出鍋前放點鹽,蔥和香油,攪拌一下關火
出鍋啦,熱氣騰騰的海鮮粥就好啦。
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