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購買花生米時怎樣識别新舊花生米

知識 更新时间:2025-03-03 17:35:41

  生花生米的新舊辨别主要有兩種:

  1、看顔色。花生米一過夏天,紅皮顔色會變成深紅色。新花生米紅皮是淺紅色,或粉紅色;

  2、聞香味。新花生米仔細聞,會有股淡淡的清香味或泥土味,把花生米捏開來聞更明顯。陳花生米則沒有,時間較久的陳花生米甚至會有股黴味或倉儲味。

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