1、肉類(香腸,雞肉,豬肉,牛肉等等)将肉切成丁;
2、蔥蒜切末,姜切片;
3、肉餡加入少量生抽和蔥姜蒜一起攪拌均勻,放20分鐘;
4、油鍋下油,多一點油較好(如果肉餡較肥,可以少量);
5、鍋内放蔥花、郫縣豆瓣、花椒、大料、肉蔻、桂皮翻炒,炒出香味後加入肉餡大火炒;
6、炒至肉餡焦黃,肉香出來加鹽,再炒少許時間即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!