做法如下:
原料:海帶200克,菠菜200克,豬裡脊肉100克,姜适量。
1、将還待溫水泡軟,瀝幹水分備好。
2、菠菜洗淨切斷,姜洗淨去皮,切絲備用。
3、豬裡脊肉洗淨切絲,放入碗中,加入鹽和澱粉拌勻,并腌十分鐘備用。
4、湯鍋中倒入高湯煮開,加入海帶,姜絲煮滾,加入豬肉絲煮熟。
5、再加入菠菜,燒煮片刻,熄火,淋入香油。
6、出鍋入盤即可食用。
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