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巧克力缽仔糕的做法

知識 更新时间:2024-11-20 04:35:34

  一、主料:

  粘米粉、糖、西米、清水、巧克力、椰汁杯。

  二、做法:

  1、将椰汁及1杯水混合加入粘米粉中攪和成稀漿;

  2、将一杯清水、巧克力和糖溶慢慢撞入粉漿中;

  3、将米漿用水煮至半透明,然後在冷水中稍微沖洗;

  4、将西米加入米漿拌勻;

  5、小碗先蒸熱然後加入粉漿蒸6分鐘;

  6、凝結成水晶狀即可。

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