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番茄豆腐怎麼做才好吃

知識 更新时间:2024-11-26 20:32:36

  茄汁豆腐煲。

  做法:

  1、豆腐切大塊,豆腐塊表面粘上生粉;

  2、下油鍋炸至表面微焦黃;

  3、番茄洗淨切塊,番茄加少許清水打成番茄汁;

  4、蔥切蔥花,鍋中放适量炸豆腐的油,下少許蔥花爆香;

  5、倒入番茄汁,适量生抽,增加鮮味的同時,增色;

  6、煮開,倒入豆腐塊,大火煮開,轉中火煮;

  7、放鹽調味,放少許白糖提味,即可出鍋。

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