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怎麼蒸清江魚好吃

知識 更新时间:2024-11-30 00:37:29

  主料:清江魚。

  配料:料酒、鹽、蔥、姜、豆豉油。

  1、準備清江魚一條;

  2、斜着在魚身上劃上刀痕,放盆裡放料酒、鹽、蔥、姜切片裝魚肚子裡,腌制一下;

  3、腌制10分鐘後,放進鍋裡蒸10到15分鐘左右;

  4、蒸好端出魚盤子,加蒸魚豉油,炒鍋燒熱放油燒熱,澆到魚身上,放蔥花、紅辣椒即可。

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