黑糖磚的制作方法是:
1、首先,将姜母洗幹淨,瀝幹,切成小丁後放入料理機打碎成汁;
2、将姜母汁和姜母蓉放入鍋中小火翻炒;
3、加入黑砂糖,慢火翻炒至融化;
4、之後,将糖漿均勻的倒入矽膠烤盤中,進行冷卻;
5、最後,完全冷卻之後,即可裝入真空袋子或罐子中。
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