鳌花魚（鳜魚）、鳊花魚（邊花魚）、季花魚（吉花魚、鲫花魚）和島子魚。
1、鳌花魚：鳌花魚即鳜魚，又稱桂魚、桂花魚、季花魚、胖鳜。體較高、側扁，背部隆起。頭大，口裂略傾斜，下颌突出，上颌後伸至眼後緣。上下颌前部有犬齒狀小齒。前鰓蓋骨後緣呈鋸齒狀。幽門垂200左右。栖息于靜水或緩流水域。有在湖底下陷處躺卧的習性，夜間活動覓食。兇猛性魚類，食其他魚類和蝦。生殖季節在5～7月，産浮性卵。肉質優良，少細刺，向披譽為名貴魚。産量較高。現已試行人工繁殖和飼養。分布于全國各主要要水系。分布廣，全國各個重要水系都有分布。
2、鳊花魚：鳊花魚即長春鳊，屬鯉科。俗名鳊魚、長身鳊、草鳊、油鳊等。體側扁，呈菱形。腹棱明顯，自胸鳍直至肛門背鳍刺粗壯而光滑。臀鳍條3,28～34。生活于水體的中上層。草食性。生殖季節4～8月，以6～7月最盛。在流水中産漂流性卵。生長較慢，常見體重為1市斤左右，最重可達4市斤。肉味鮮美，是一種名貴的經濟魚類。可作為飼養對象。分布于全國各主要水系。
3、季花魚：學名花魚骨又叫鲫花、吉花、吉花勾、季魚、季郎魚、雞骨郎，鯉科、鮈亞科。體長，背鳍起點顯着隆起。腹部圓，體側和背部青褐色， 腹部白色，體側中軸有數量不等的黑斑塊，吻圓鈍，口下位呈馬蹄形， 口角有須一對，眼突出。屬于底層魚類，喜在水體的中下層，冬季洄遊至江河深水處越冬。以底栖動物為食，以水生昆蟲，軟體動物為主， 也食各種小魚。最大個體可達2公斤。産卵期為6─7月份，懷卵量 4.8-13 萬粒，卵為粘性，依此粘于植物基體上，當水溫20℃時，經4天孵出苗。它肉多刺少，肉潔白細嫩，呈蒜瓣狀，肉實而味鮮美，是淡水魚中的上等食用魚。
4、島子魚：島子魚又名白魚，自古松花江上漁民即以江水煮白魚款待貴客，傳為美談。後經烹饪高手潛心制作，創出了“清蒸白魚”這道吉林名菜。
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