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冰粉裡的糍粑怎麼做

知識 更新时间:2024-07-18 22:11:27

  準備食材:糯米100g、黃豆粉适量。

  制作步驟:

  1、糯米加水剛剛沒過,上鍋蒸20分鐘,直至蒸熟。

  2、之後用木錘舂爛。

  2、然後在案闆上鋪上黃豆面,把糯米團放上去包裹起來,這樣糍粑就做好了。

  另外,冰粉,部分地區又稱涼粉,是起源于四川彭山(武陽),近年在成都頗為流行,是著名的夏季小吃。冰涼香甜,嫩滑爽口。作為夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睐。

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