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殺好的甲魚如何保存

知識 更新时间:2025-12-28 05:49:42

  可以把甲魚殺死直接放冰箱冷凍第二天吃,但是不宜保存過久,一般保質期不要超過7天即可,另外甲魚有很高的營養價值,能夠很好的給人體補充維生素,提高人體的免疫力。

  甲魚(AmydaSincnsis),是鼈的俗稱,也叫團魚、水魚、是卵生兩栖爬行動物,是龜鼈目鼈科軟殼水生龜的統稱。共有20多種。中國現存主要有中華鼈、山瑞鼈、斑鼈、鼋,其中以中華鼈最為常見。甲魚不僅是餐桌上的美味佳肴,上等筵席的優質材料,還可作為中藥材料入藥。其具有諸多滋補藥用功效,有清熱養陰,平肝熄風,軟堅散結,對肝硬化,肝脾腫大,小兒驚痫等作用。

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