常吃紫菜可以使孩子血漿裡膽固醇的含量大為降低,對防止動脈硬化、降低血壓有一定的療效,另外,經常吃紫菜還可以預防淋巴結核、氣管炎、腳氣病和甲狀腺腫大等疾病; 吃紫菜的方法有很多,最常見的方法是做各種紫菜湯,例如紫菜肉片湯、紫菜青菜湯、紫菜黃瓜湯、紫菜蛋湯等等。
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