貢圓的做法如下:
原料:面150克,蝦30克。調料:洋蔥10克、大蒜5克、蕃茄80克、油菜20克、白葡萄酒4克、海鮮醬油4克、鹽3克、雞精2克、辣椒醬10克、黃油10克。
1、面煮八分熟,油菜用水燙一下。
2、鍋内入黃油将洋蔥、大蒜小火爆香。
3、将蝦、蕃茄倒入鍋中,淋白葡萄酒炒熟。
4、加入煮好的面,放入鹽、雞精出鍋。
5、盛出擺盤,放入燙好的油菜、面上淋辣椒醬、海鮮醬油即可食用。
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