羅漢齋的做法:
1、材料:香菇80克、口蘑60克、荷蘭豆300克、西芹60克、青筍80克、青椒20克、橄榄油适量、鹽适量、香油适量;
2、鍋中放入适量橄榄油;
3、油溫微熱時把西芹、青椒、青筍放入鍋中翻炒均勻;
4、把提前焯過水的香菇、口蘑和荷蘭豆放入鍋中中火翻炒;
5、翻炒均勻後,加入适量食鹽;
6、澱粉中加入水,均勻的撒入鍋中;
7、收汁後,淋入香油,盛盤即可
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