不能直接煮。因為直接煮冷凍的蝦,最裡面的肉質不容易熟透,最好辦法就是先解凍後再煮。蝦内含有鎂元素,可以有效地保護心血管并降低血液中的膽固醇含量,減少動脈硬化的概率,對心血管功能不好或膽固醇偏高的人都十分有益。
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