1、甜瓜的品種有很多,綠皮的、黃皮的等等。你可能不知道它們是哪一個品種。今天講的是挑選黃色的甜瓜。
2、挑選甜瓜的時候不要隻認大,大的甜瓜不一定甜,不一定好吃。甜瓜的甜度與大小無關,這一點要注意。
3、填選甜瓜的時候,首先要看甜瓜的瓜臍,瓜臍大的甜度高。相反,瓜臍小的不好吃,甜度小口感差。
4、果肉當然很重要,用手輕輕捏一捏。相對軟一點的成熟度好,硬的成熟度不好。當然,成熟度高的甜瓜更好吃。
5、氣味很重要,成熟的甜瓜氣味上有所表現,呈現一股香味。沒有成熟的甜瓜則沒有香味。
6、用手掂一掂重量,同樣大小的甜瓜分量相對輕一些的甜瓜甜度高,因為輕一些的水分相對少,糖分多。
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