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有一種白色的果篦兒求做法

知識 更新时间:2025-02-11 16:18:23

  果篦兒一般用于做煎餅果子,煎餅果子是天津著名的小吃,天津人把其作為早點。

  煎餅果子由綠豆面薄餅,雞蛋,還有油條或者薄脆的“果篦兒”組成,配以面醬,蔥末,辣椒醬作為佐料。

  煎餅以綠豆粉為主料,調成糊狀。攤成煎餅,然後卷上酥脆的棒槌果子或準備好的果箅兒,在果箅兒上抹上面醬、腐乳,撒上蔥花、芝麻、孜然等小佐料,從中間折起即可食用。

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