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韭菜可以和牛肉一起炒嗎

知識 更新时间:2025-02-07 03:48:56

  兩種食物食性不相克,可做成韭菜炒牛肉。

  主料:牛肉、韭菜。

  輔料:料酒、砂糖、味精、生抽、生姜、辣椒。

  做法:

  1、将牛肉洗幹淨,将牛肉裡水倒掉,切碎;

  2、在碎牛肉中加适量料酒,生抽,味精,砂糖。;

  3、生姜切碎,辣椒切碎,放入牛肉中,攪拌靜置十分鐘;

  4、将韭菜切成段狀備用;

  5、在鍋中倒入少許油和生姜翻炒,快速倒入牛肉,中火翻炒至顔色變白,然後關小火,倒入韭菜,翻炒幾下即可出鍋。

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