專家建議每天吃一個洋蔥,約70至80克為宜;
生洋蔥含有大量的保護性複合物,熟洋蔥也具有一定的保健作用,洋蔥吃法多樣,比如,沙拉中可加入切碎的生洋蔥,洋蔥可以與各種蔬菜、魚類或肉類一起炒熟吃;
洋蔥雖然有較多好處,但吃洋蔥的時候一定注意量的問題,不可多食,如果要想達到降壓和降脂的效果,生吃較好,因為生吃它的有效成分,不會被加熱破壞,心血管病人每天吃半隻洋蔥可以保護心髒。
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