食材:馄饨若幹、雞蛋1個、幹蝦皮少許、紫菜少許、香菜少許。
配料:鹽适量、香油适量、味精适量、胡椒粉适量。
步驟:
1、燒水,水開以後放馄饨。
2、煮2到4分鐘,馄饨浮上水面時,将雞蛋均勻灑在裡面。
3、放少許蝦皮、紫菜,加入鹽、味精及胡椒粉,再倒入适量香油。
4、盛碗裡後,依據個人口味再加入香菜,馄饨即可食用。
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