餃子就酒下一句是越喝越有。這句話本身是勸酒令,酒桌聚餐大家推杯換盞,難免需要活絡氣氛,但也要配合适的下酒菜,下酒菜不僅要好吃,還要“經吃”,接地氣的叫法也叫“經㧅”,而且喝酒至少有半個鐘頭的工夫,适合以涼菜打底。
餃子雖然不是菜,但完全符合耐咀嚼的特點,而且,餃子有各種餡的,葷的素的都有,還有海鮮的,一次一口的量,原本就跟小菜差不多。所以,用餃子來下酒十分适合。有人在喝酒之後經常不想吃主食,餃子就酒,既有下酒小菜,也一并把主食吃了,一舉兩得。
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