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檸檬如何腌制

知識 更新时间:2024-12-19 12:57:44

  所需物品:帶蓋的寬口玻璃瓶一個,大小根據需要而定。食鹽若幹,粗鹽、細鹽不論。青檸檬若幹,去柄洗淨,在陰涼處晾幹。

  制作步驟:

  往寬口瓶灑一層鹽作底鹽,不必太厚;逐一将檸檬放入瓶中,放滿一小半瓶子,再倒入食鹽若幹,以食鹽略能覆蓋檸檬為準;投入檸檬,直至滿至瓶頸略下為止;倒入食鹽,食鹽能鋪蓋最上層檸檬為止;蓋上瓶蓋,密封程度不必很嚴格。最後,找一個陰涼、安全處放置瓶子即可。

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