綠茶和蜂蜜可以混在一起喝,但是綠茶加蜂蜜會産生一種堿化合物的,盡量少加為好。茶水的顔色變黑,最好少喝。蜂蜜中若含遊離二價鐵過高,鐵就與茶葉中的茶多酚發生反應,産生褐色沉澱。它對人體肝、胰、腎都将造成損傷。
一杯綠茶,倒入少許蜂蜜,然後輕輕攪動,如果水不變色,表明蜂蜜無污染,如果茶水變黑,表明蜂蜜已受到污染,茶水越黑,污染越厲害。
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