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吃了一年過期的橄榄油會怎樣

知識 更新时间:2025-02-21 04:32:54

  橄榄油過期就不能再吃了。橄榄油跟化妝品一樣,封閉的時候可以保質幾年,一旦開封就必須在幾個月内用完。食用油是很容易變質的,因為油脂會自動發生氧化作用。油脂氧化會産生很多有毒的氧化分解物質,形成過氧化物會造成酸敗,産生令人不愉快的氣味。油脂的酸敗不像食物腐敗黴變那樣容易引起人們的注意,當我們聞到不正常的氣味時,油脂的過氧化物含量已經大大超過國家标準的數值了。所以為了健康起見,橄榄油過期了就别用了。

  吃東西是為了獲取食物中對我們身體有益的東西,如果吃過期的東西,非但無益,反而會在我們體内積累有害物質,對身體害處多多。

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