吃雞蛋的好處: 雞胚蛋具有補氣之功效,常食用可使面色紅潤,食欲增加,身體強壯,并延緩衰老等。
吃雞蛋的學問:
1、不宜食用生雞蛋,食用加熱時間不宜過長。
2、不宜用豆漿沖雞蛋食用,且不宜多食。
3、保存雞蛋時不宜橫放,髒雞蛋不宜用清水沖洗。
4、煮熟的雞蛋不宜用冷水冷卻。
5、服用氨茶堿類藥物和服用左旋多巴時不宜多食雞蛋,服磺胺類藥物和碳酸氫鈉時不宜食用。
6、炒雞蛋時不宜放味精,不宜與甲魚同時食用,不宜與兔肉同時食用。
7、不宜與鯉魚同時食用,不宜與生蔥、蒜同時食用。
8、不宜食用死胎蛋,不宜偏食紅皮雞蛋。
9、宿食積滞者不宜食用。
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