1、其實兩種火雞比不出大小,要看火雞的生長情況和年齡。
2、青銅火雞和貝蒂娜火雞長大後公可至二十斤以上;母十多斤。
3、貝蒂娜火雞苗是火雞中的一種,原産墨西哥的野生動物,經法國貝蒂納火雞育種公司培育後而成為一個著名的品種,引進我國後,其生産性能和經濟價值更加突出。
4、青銅火雞原産于美洲,是世界上最著名、分布最廣的品種。火雞亦名吐绶雞、七面雞。由野火雞馴養而來,有青銅、白色等品變種。青銅火雞在美國育成,引入我國相傳已有140餘年曆史,主要集中在浙江舟山群島的定海、普陀兩縣飼養其他地區僅有零星分布。
5、火雞肉質鮮嫩、營養豐富,蛋白質含量達30.4%,比牛肉、羊肉、豬肉、雞肉都高,肉中膽固醇含量較低,容易消化吸收和利用。
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