1、豬黃喉在心室出的大動脈血管。
2、一般為主動脈,又稱心管,常被誤解為食管或氣管,在火鍋菜肴中又分為發黃喉和鮮黃喉,在火鍋中重要的特點就是爽脆。
3、黃喉雖然帶一個喉字,實際上和喉沒有任何關系。黃喉的學名叫主動脈弓,即是心室出的大動脈血管,左心室出的動脈血管較厚,右心室出的動脈血管較薄。
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