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葡萄為什麼要用面粉洗

知識 更新时间:2025-05-11 14:39:26

  原因如下:

  1、由于面粉水的黏性較大,葡萄上的髒東西會被黏性很大的面粉水粘下來,所以葡萄會洗幹淨。2、用面粉洗葡萄衛生、環保、安全。

  原理如下:

  1、面粉顆粒比較細小,具有一定的吸附能力,類似活性炭的吸附原理。

  2、面粉主要構成為澱粉和蛋白質,當面粉溶于水後,形成具有粘性的溶液體系,能夠把附着在果皮上的髒東西洗下來。

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