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燴山藥怎樣做

知識 更新时间:2025-05-03 21:55:12

  燴山藥材料:山藥、食鹽、醋、蔥、花椒、調和油、芝麻油、茴香籽;

  做法:

  1、先準備好一根山藥;

  2、用水把山藥沖洗幹淨;

  3、用刮皮刀把山藥皮刮掉然後清洗幹淨;

  4、用刀把洗幹淨的山藥去頭去尾;

  5、用刀山藥切成大小差不多的塊;

  6、把切好的山藥盛入碗中用水再沖洗一下;

  7、炒勺中加入适量的油加熱;

  8、把事先切好的蔥花倒入炒勺中;

  9、待蔥花烹好後将切好的山藥倒入炒勺中;

  10、在炒勺中加入适量的醬油還有鹽;

  11、取适量的鹵子肉倒入鍋中;

  12、用勺子翻炒幾下;

  13、待山藥炒的入味的時候,炒勺中加入适量的開水;

  14、取适量的花椒茴香長到炒勺中;

  15、在準備好的碗裡加入适量的醋和香油;

  16、等山藥炖熟了即可出鍋盛入碗中食用。

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