tft每日頭條

 > 知識

 > 酸辣肚絲湯的做法有哪些步驟

酸辣肚絲湯的做法有哪些步驟

知識 更新时间:2025-02-01 23:57:07

  1、将豬肚用鹽堿搓洗幹淨,再用清水沖洗鹽堿味;

  2、入鍋煮熟,稍晾後放墩上,厚的用刀片成兩片,立刀切成2毫米粗,3厘米長的絲;

  3、肚絲在開水鍋裡氽一下,撈出備用;

  4、姜洗淨,切絲;香菜洗淨,備用;

  5、炒鍋放旺火上,添入清湯1250毫升,下肚絲、姜絲、醬油、鹽、胡椒粉、黃酒、味精,同燒;

  6、燒至湯沸,撇去浮沫,用醋兌濕澱粉,勾流水芡,盛入大湯碗中,淋上香油即成;

  7、外帶香菜碟與湯同時上桌。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved