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洋蔥怎麼保存不發芽

知識 更新时间:2024-11-23 00:46:34

  用網兜或廢舊的尼龍襪洗淨晾幹,把洋蔥裝入其中,用繩紮緊口,挂于陰暗幹燥通風處保存,可防止洋蔥過早發芽。但是還是建議一次性不要購買太多,最好是兩天内能吃完,久存洋蔥的營養價值會大打折扣。

  選擇幹燥通風的地方,用圓木或石塊墊起高30厘米左右、寬1.6米左右的垛底,把充分曬幹的洋蔥辮或把,堆成1~1.6米高的垛,上蓋3~4層席子,四周圍2層席子,用繩子橫豎綁緊,防止日曬雨淋,保持幹燥,垛後封席初期,倒1~2次,每次下雨後都要檢查一下,如有漏水曬幹後再蓋好席子。天冷時加蓋草簾保溫。寒冷地區,當氣溫降到零度以下時,拆垛搬到空屋或倉庫裡繼續貯藏,溫度保持在-2~3℃。上市前放在0~2℃溫度下解凍。

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