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一公斤黴豆腐放多少鹽巴腌制鹵腐

知識 更新时间:2024-06-19 04:38:11

  一公斤黴豆腐放50克鹽巴腌制鹵腐,具體做法如下,

  1、豆腐買好後,切方塊,大小自選;

  2、先把豆腐放一段時間大概一個星期左右,使其發酵好;

  3、所有調料準備好,将發酵好的豆腐放入一盆内;

  4、将所有調料放入碗内攪拌均勻;

  5、将高度白酒倒入裝着豆腐的盆内,将所有的豆腐過一遍高度白酒,讓豆腐塊洗個澡;

  6、将沾過白酒的豆腐均勻的沾上3種的調料;

  7、放入瓦壇子中即可。

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